Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Adecco recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu de la restauration collective, un-e Cuisinier de Collectivité (H/F) en intérim sur Niort (79000).
Au sein d'une équipe expérimentée, vous participez à la préparation de menus pour un grand nombre de convives, dans le respect des normes d'hygiène et des procédures internes, de la réception des denrées jusqu'au dressage.
Vos missions principales :
- Préparer les aliments (légumes, viandes, garnitures, sauces) selon les fiches techniques et les consignes du chef.
- Réaliser les cuissons, notamment en friture, en garantissant la qualité gustative et la présentation des plats.
- Participer au dressage et à la mise en place des lignes de service.
- Assurer le nettoyage et le rangement du poste, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à la gestion des stocks en signalant les besoins et anomalies.
Contrat d'intérim d'une semaine renouvelable, à pourvoir à compter du 6 juillet 2026, en horaires de journée. Rémunération selon convention collective. Contrat sur juillet aout pour les remplacements de congés.
Vous souhaitez valoriser votre savoir-faire culinaire en restauration collective[...]
